北陸アルミ 業務用マイスター外輪鍋39cm/15リットル 浅型両手鍋 フタ付き/業務用アルミ鍋 調理鍋 浅型広口 ソトワール ガス用 《メーカー取寄/返品不可》

   

サイズ(内寸):390×深さ130mm容量:15L板厚:4.0mm材質:アルミニウム合金熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)北陸アルミ 業務用マイスター外輪鍋39cm/15リットル 浅型両手鍋 フタ付き錆や黒色変化を防ぐ「アルマイト」加工を施した業務用鍋です。

アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。

しかし、表面にアルマイト加工を施せば、食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。

たっぷりの板厚が、熱ムラを抑えます。

 

  • 商品価格:12,680円
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